食品開発展2015 2015年10月7日～10月9日

食品開発展2015に出展しました。

10/7～9の3日間、東京ビックサイトで『食品開発展2015 Hi/S-tec』が開催されました。イベント開催期間中の3日間で、国内外から合計4万5千名近くの来場者がありました。弊社ブースへのたくさんのご来場ありがとうございました。

食品開発展は、機能性素材・健康素材を集めたHi（Health Ingredients Japan）と分析・計測・衛生資材、製造技術を集めたS-tec（Safety and Technology Japan）とからなり、近年の食品分野の2大潮流となっている「健康と安全」に関するアジア最大の技術展です。国内市場だけでなく、アジア市場への入口として国内外の関心を集めています。

先般のNHKスペシャルにて「腸内フローラ」を特集した番組が放送され、「乳酸菌が出す成分が人体に有効である」旨解説されました。弊社の「乳酸菌生産物質」はまさに解説の通り、乳酸菌が作り出した成分を製品化しているものです。「乳酸菌生産物質」は、生菌、死菌に次ぐ新たな素材としていま注目を集めています。

左側は、一粒にFF16の粉末が50mg配合されている打錠タイプの乳酸菌生産物質「ファインフローラ16」です。ほか、乳酸菌生産物質入りのクッキーもご好評いただきました。

肌の保湿効果も見られる今までにない乳酸菌素材や、酵素ドリンクへの新素材へのご提案等させていただきました。乳酸菌生産物質配合の酵素ドリンクの試飲もご好評いただきました。

戻る