前回の私考欄にて純正醍醐論なる論説を書きましたが、「醍醐」再現の発案者である大谷光瑞師の墓碑を、乳酸菌生産物質の礎を作っていただいた御恩、そして株式会社光英科学研究所の開祖としてお奉りしておりますことを、ご紹介させていただきます。前置きとして私事になりますが、義兄の話...

続きを読む

今まで13回に渡り、私の身の上話と、乳酸菌生産物質の生みの親である大谷光瑞農芸化学研究所の正垣所長の研究について、お話をしてまいりました。 続きを読む

前回の話の続きになりますが、当時、残念ながら財政的に研究所をそのまま続行することができなくなってしまいました。正垣所長の元で働いていた私も金廣も、仕事の転換を余儀なくされました。 ...

続きを読む

企業は好調な時ばかりではありません。正垣所長の事業計画が広大なものであったため、財務的にも大きなスケールのやりくりが必要となりました。 当時、多くのお得意様が製品の良さと将来性を見...

続きを読む

さて、乳酸菌生産物質の歴史について、話を戻しましょう。

続きを読む

また私の若き日、研究員時代の話に戻りたいと思います。今回は乳酸菌と関連が有るような無いような「車」のお話です。 続きを読む

今これまで私の若き日の研究所生活についてお話をしてきましたが、その研究所である「大谷光瑞農芸化学研究所」の歴史について、今回はお話ししたいと思います。 続きを読む

今回の表題は、「尺八と乳酸菌と物心一如」とさせていただきました。一見、何のことだか、まるで禅問答のような表題でございますが、今回のブログを終わりまでお読みいただければご理解いただけるかと思います。

続きを読む

研究所に入所して間もない頃から、私は所長の匠の技というものに何度も遭遇することになりました。その一つが、出来上がった製品の「検査」です。 現在の製造会社では、製造物の最終試験を化学...

続きを読む

将来に希望を持ち東京へ出てきた私を待っていたのは、研究所での厳し...

続きを読む

上京するために家を後にしようとした私に、まるで追いかけるように、父は言葉を絞り出しました。 「いいか、人には天命がある。」 天命という言葉にハッとして振り返った私に、父は続けました...

続きを読む

後に乳酸菌の世界へと進むことになるとは夢にも思わず、幼い日の私は、ひたすら電気への好奇心を募らせていました。それは、友人の進路にさえ影響を及ぼしてしまうほどだったようです。 <...

続きを読む

乳酸菌生産物質の魅力にとりつかれ、今や乳酸菌生産物質の製造・研究開発に没頭する日々を送るようになった私ですが、元来、物事に対する興味や探究心が旺盛な子供でもありました。 bb1113_01.jpg太平洋戦...

続きを読む

私が8歳になった1948年（昭和23年）のある日、母が茶瓶の中に醤油のような液体が入ったものを見せてくれました。これは、スティルヤングという名称で、飲むと体に大変良いものだと説明してくれました。水に希釈して飲んでみると甘くて少し酸味があり、当時にしては美味しい食感を得ました。

続きを読む

株式会社光英科学研究所の社長の村田でございます。これから月2～3回、ネットをご覧頂いている皆様にメッセージをお届けすることにしました。堅苦しい文面にならないように、気さくに行こうと思っております。どうぞよろしくお願い致します。 <...

続きを読む