光英科学研究所 村田公英社長ブログ【私考欄】

2020.06.17

身近雑記

第113回 見えてきた菌体から代謝物への変遷

新型コロナウイルスによって広がった、外出自粛テレワーク生活も2ヶ月を経過しました。 新聞をじっくり読む時間も増え、いつものように大手全国紙を見ていると、大手企業による腸に関係するサプリメントの大々的な広告が連日掲載されているのが目に留まりました。 しか...

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2020.03.06

身近雑記

第109回 健康に良い市販ヨーグルトが生まれる日

先般、NHKの人気番組「ためしてガッテン」で、市販されている全てのヨーグルトの正体が明らかにされ、今まで常識とされていたヨーグルトの健康効果について、否定的判断が下されました。 しかしながら、スーパーマーケットのヨーグルト売り場は依然、拡大傾向にあることが見てとれます...

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2020.02.17

身近雑記

第108回 NHKの英断により「ガッテン」が改めたヨーグルトの正体

昨年11月20日放送のNHKの人気番組「ためしてガッテン」で、ヨーグルトの健康効果が過大評価であったことが放送されました。 今まで「身体に良い」というイメージで、一般消費者の間で信じられてきたヨーグルトの常識を、大英断を以て改めたのです。 番組司会者が...

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2020.01.28

身近雑記

第107回 80歳からのプロダクティブエイジング

プロダクティブエイジングとは一般的に、高齢者の8割以上を占めている元気な方々が、地域社会や家庭生活の中で積極的に活躍しながら、社会貢献活動にも目を向けることを提唱する考え方のことです。 であれば、この活動をするには各々が健康であることが最低条件となってまいります。

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2020.01.08

身近雑記

第106回 お正月の黒豆づくり

明けましておめでとうございます。 本年も私のブログをお引立ていただけますようお願い申し上げます。 みなさまも、お正月においしいおせち料理を召し上がったことと存じますが、今回は我が家のおせち料理についてこちらで紹介してみようと思います。 ...

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2019.06.20

身近雑記

第97回 体感と健康長寿

腸内フローラ研究の権威として、世界に冠たる東京大学名誉教授・光岡知足先生と、私の対談が週刊新潮に掲載されてから、早くも2年余りになります。 この対談の全文は、下にある「特別対談」の画像を押したリンク先でご覧いただけますので、ぜひご一読ください。 今回は...

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2019.05.13

身近雑記

第95回 乳酸菌生産物質と私(その2)

令和となって最初の本欄では、前回予告しました通り、私の日々の乳酸菌生産物質の摂り方を中心にご紹...

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2019.04.23

身近雑記

第94回 乳酸菌生産物質と私(その1)

本欄への寄稿も平成最後となりますが、今回は私自身の乳酸菌生産物質への関わりについて、みなさまにお...

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2019.03.11

身近雑記

第92回 生きて腸まで届く菌

テレビ新聞等で「生きて腸まで届く乳...

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2018.05.24

身近雑記

第79回 国際食品素材/添加物展2018にて

去る5月22日(水)~24日(金)、東京ビッグサイトにて開催されたifia JA...

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2018.04.23

身近雑記

第78回 バイオリンと乳酸菌生産物質

3月29日、アメリカのミルウォーキーにて、6億円のバイオリンの名器「ストラディバリウス」が盗まれるという事件がありました。 奪われたのは、実に300年以上前となる1715年製ストラ...

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2018.03.27

身近雑記

第77回 文化放送「マスターズインタビュー」に出演

先週月曜日から金曜日の朝8時40分から5分間、文化放送のニュース番組「...

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2017.10.19

身近雑記

第71回 KENJA LIVE

去る9月15日、横浜のホテルにて「KENJA LIVE」と称した催しを行いました...

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2017.09.28

身近雑記

第70回 緊急提言。脱「生きた乳酸菌信仰」

9月23日読売新聞朝刊の一面広告にて、生きた乳酸菌をチョコレートでしっかり包んで...

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2017.09.19

身近雑記

第69回 鶏と乳酸菌生産物質

先日、乳酸菌生産物質を飼育飼料にしているという鶏の卵が兵庫県の養鶏場から送られてきました...

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