令和５年１月、新しい年がスタートしました。   週刊文春の新年号では、乳酸菌生産物質の完成に至る壮大なプロジェクトの記事を掲載していただきました。 表紙の「日の出」の絵も荘厳で、新しい年にふさわしく感じます。

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第二次世界大戦直後から、高度経済成長期にかけて様々な分野で製品開発のプロジェクトがありましたが、そのプロジェクトの難問をどのように克服して成功に至ったかをドキュメント番組にした、NHKの人気番組「プロジェクトＸ」をご覧になった方が多いと思います。   ...

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弊社はこの度、２年前から実施しておりましたヒト試験において、「乳酸菌生産物質」を摂取することにより腸内細菌叢が変化し、腸内環境を正常にコントロールすることにつながる可能性が示唆されたことから、研究結果を公益財団法人腸内細菌学会の学術誌に査読付き論文として掲載致しました。 <...

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１０月に入り、天高く馬肥ゆる秋となりました。 空が澄み気候が良いと、なんだか食欲が増してくるように思います。 そこで、旬の美味しい食材を求め、スーパーマーケットに出かけました。 すると...

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新型コロナウィルスの第７波の国内感染者数も、９月１１日で８１,４９１人と減少傾向になっております。   私も、感染予防対策として外出を極力控え、自宅での待機を余儀なくされておりますが、その影響でテレビを見る時間が増えて、ミステリードラマ等を見...

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暑さが厳しい毎日、皆様いかがお過ごしでしょうか。 この夏、弊社の所在する埼玉県は気温が３０℃を超えることは当たり前、３６℃、３８℃のように人間の体温なみの暑さが続くようになりました。 このような時は無理をせず、空調をコントロールして熱中症に気を付けなが...

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この数年において、”不老長寿の要”として認知されたのが「腸内環境」です。 そして、腸を健全に保ち健康を増進するための菌活や腸活が、日々多数のメディアにてクローズアップされています。   しかし、菌活や腸...

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梅雨に入り、雨模様の日が続いております。 つかの間の晴れ間に散歩していますと、陽を浴びて紫陽花が美しく色とりどりに花をつけていました。 雨の雫をまとっている分、草花は輝きを増しているように感じます。   そして...

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先日、乳酸菌生産物質を主原料とした健康食品に対する口コミを拝見していたところ、「この商品の成分は乳酸菌分解成分とのことですが、人それぞれ、体の中でその人に合う形で自然に出来るものなのであれば、普通にヨーグルトや乳酸菌飲料を食べていたほうがよいのではないか？」という内容の記述があり、乳...

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現在、健康食品・サプリメント市場で躍進を遂げている機能性表示食品は、乳酸菌関連についても、さまざまな届出が出されマーケットを賑わせています。   そして、乳酸菌の機能として「免疫」に関する機能性表示食品の届出が、大手食品メーカーから出されまし...

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先日、初めてお会いした方に「乳酸菌の仕事をしています」と申し上げたところ、その方から「家族に『健康に良いから』と、冷蔵庫に買い溜めしているヨーグルトを毎日飲むように言われているのですが、それって本当に健康にいいのですか？」と質問をされた事がありました。  <...

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令和３年の厚生労働省発表によれば、「百歳以上の高齢者の数は、老人福祉法が制定された昭和３８年には全国で１５３人でしたが、昭和５６年に千人を超え、平成１０年に１万人を超えました。平成２４年に５万人を超え、今年は８６,５１０人（前年比+６,０６０人）」とのことです。 日本...

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若い時から続く私の趣味のひとつが、テレビでの野球観戦です。 今年もあと一ヶ月でプロ野球が開幕を迎えると思うと、今から楽しみでなりません。   さて、野球好きの方でしたらすでにご存じの事と思いますが、野球には「勝利の方程式」とい...

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人生１００年時代が現実なものとなり、超高齢化社会となった我国は健康長寿が世界一となっています。 元気で長生きしたい―それは太古の昔から人類共通の願いです。   健康で長生きするための提言として、私が書籍「不老腸寿」を幻冬舎から...

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「梅一輪　一輪ほどの　あたたかさ」 今年の年始のご挨拶は、この服部嵐雪の句にて賀状をしたためました。 この寒さの中で、庭先の鉢植えの梅の老木も小さな赤い蕾をつけています。 ８歳の幼少期から今まで７３年に渡りお世話になっている乳酸菌生産物...

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